תזונה פונקציונלית - מזון מלא

Functional-Nutrition.co.il

המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ונטורופתיה


                 


 







אכניצאה פורחת בגן הטיפולי

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

אכניצאה ואשולציה בגן המרכז לתזונה פונקציונלית

דף הבית >> תזונה פונקציונלית >> כתבות >> מזון מלא
 

מזון מלא - לא רק דגנים!!!


בספר 'נפלאות התזונה הפונקציונלית' הרחבתי את המושג 'מזון מלא'.

ההבנה הרווחת בנוגע למזון מלא מתייחסת בעיקר לדגנים. כלומר, דגן מלא הוא כזה שזרעיו לא עברו ליטוש מסיבי ועדיין מכילים מספר שכבות העתירות בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ומגוון רחב של פיטוכימיקלים התורמים לבריאות.

 

מזון מלא - מהו?

בהגדרות של תזונה פונקציונלית ומזונות פונקצינליים, המושג 'מזון מלא' הוא לא רק אכילת דגנים מלאים, אלא התייחסות רחבה יותר לכלל חלקי המזון בקבוצות המזון השונות.

להלן מספר דוגמאות להגדרה ולצריכת 'מזון מלא':
  • הקפדה על אכילת ירקות ופירות על קליפתם, לרבות כאלו שלא נהוג לאכול את קליפתם כגון סלק ומנגו
  • אכילת ענבים על קליפתם ועל זרעיהם
  • אכילת רימון על זרעיו
  • מתן דגש רב יותר לצריכת אגוזים, שקדים וזרעונים כגון זרעי פשתה וזרעי צ'יאה (מרווה), על פני שמנים המופקים מהם

אכילת 'מזון מלא' על פי הדוגמאות שהוצגו לעיל, מגדירה מזון פונקציונלי ומציגה כיצד ניתן להפיק בצורה מיטבית את איכויות המזון המצויים על שולחננו ולקדם בריאות.
 
מידע נוסף אודות מזונות פונקציונליים ומזון מלא ניתן לקרוא בספר החדש 'נפלאות התזונה הפונקציונלית'

+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
 
 


 



[Top]

תנאי שימוש דף הבית אודות תזונה פונקציונלית סיפורי מסע מאמרים מקצועיים כתבות צמחי מרפא מתכונים כתבו אלינו המרפאה - המרכז הטיפולי 
ניוזלטר תזונה פונקציונלית ונטורופתיה פורום מטפלים מקצועי דיאטת השעורה קורסים וסדנאות למטפלים ולקהל הרחב

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

© כל הזכויות שמורות functional-nutrition.co.il יוסי שבח ©
אין לעשות שימוש פומבי או מסחרי כלשהו בתכני האתר, כולל אך לא רק, העתקה, תקצור, שכפול, פרסום, הוצאה לאור, הכנסת שינויים, מכירה, הפצה או הצגה.
החומר המופיע באתר ניתן להורדה ולשימוש אישי בתנאי שישמרו זכויות היוצרים.

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לייבסיטי - בניית אתרים