תזונה פונקציונלית - סלט רשאד תפוחים אגוזים מתוק, חריף, חמצמץ ואגוזי
דף הבית >> מתכונים בריאים >> סלטים >> סלט רשאד תפוחים אגוזים מתוק, חריף, חמצמץ ואגוזי

סלט רשאד תפוחים אגוזים מתוק, חריף, חמצמץ ואגוזי

במתכון הזה נסביר איך להכין סלט רשאד חריף, מתוק חמצמץ ואגוזי. סלט זה יכול להשתלב כמנה לצד תבשיל אורז/גריסים/קינואה/כוסמת, קטניות או דג.

חריפות הסלט מתקבלת מעלי רשד, המתיקות והחמצמצות מתקבלים מתפוח ירוק סמית.

מאחר ולרשאד יש טעם חריף, אלו הרגישים מאוד לטעם חריף יכולים להפחית במחצית את כמות הרשד.

מרכיבים

  • 1 צרור רשאד קצוץ דק
  • 1 צרור פטרוזיליה או כוסברה קצוץ דק. הפטרוזיליה תספק מרקם גס יותר לסלט והכוסברה מרקם עדין יותר
  • 4 תפוחים מסוג סמית או גראני סמית, חתוכים לקוביות קטנות
  • 2 חופני אגוזים או/ו שקדים לא קלויים, גרוסים גס ובלתי אחיד (במכתש ועלי או במטחנת תבלינים). אפשר גם שלמים
  • 1-2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

לערבב את כל המרכיבים ולאכול בהנאה...

מזון פונקציונלי בסלט

  • פטרוזיליה עשירה בויטמין C ובקרוטנואידים הפועלים כנוגדי חמצון
  • אגוזים ושקדים מכילים מינרלים כמו סידן, מגנזיום, אשלגן ואבץ
  • שקדים ואגוזים כמו פקאן, לוז, מקדמיה ופיסתוק, מכילים ריכוז גבוה של חומצות שומן מקבוצת אומגה 9, להם משויכת פעילות מגינה על בריאות הלב וכלי הדם




 

[Top]

המרכז לתזונה פונקציונלית פועל משנת 1993.

האתר מרכז ידע חשוב בתחומי תזונה נכונה, בריאה, מאוזנת ומבוססת מדע ומסורת, לרבות תזונה פונקציונלית, מזון פונקציונלי, דיאטה, מתכונים בריאים, תוספי תזונה, צמחי מרפא ותבלין.

התלמידים שלנו מתייחסים לאתר כסוג של אנציקלופדיה תזונתית וכמקור לקבלת תשובות מהימנות המבוססות על ניסיון רב שנים, לשאלות בנושאי תזונה.

אנחנו מזמינים אתכם להצטרף לקהילת החברים שלנו, ולקבל במתנה הרצאות מעשירות. ההרצאות מתקיימות אונליין ומיועדות לקהל הרחב ולקהל המקצועי, בהתאמה.

המרכז לתזונה פונקציונלית

לשליחת הודעה בווטסאפ:
 



תנאי שימוש
 תקנון דיוור מפת אתר

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

© כל הזכויות שמורות functional-nutrition.co.il יוסי וענת שבח ©
אין לעשות שימוש פומבי או מסחרי כלשהו בתכני האתר, כולל אך לא רק, העתקה, תקצור, שכפול, פרסום, הוצאה לאור, הכנסת שינויים, מכירה, הפצה או הצגה.
החומר המופיע באתר ניתן להורדה ולשימוש אישי בתנאי שישמרו זכויות היוצרים.


התכנים שבאתר ובעמודי הרשתות החברתיות שלנו, מיועדים לספק מידע בלבד ואינם מהווים הנחיה, המלצה או תחליף לאבחון וייעוץ מקצועי רפואי, תזונתי או טיפולי מכל סוג אחר.

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape