סמינר לקהל הרחב שוחר הבריאות      
  סמינר בריאות העצם   דיאטת סלק (סמינר)  דיאטת סלק למטפלים   סמינר לחיזוק מערכת החיסון           קורס למטפלים       סמינר לקהל הרחב
                                                                                                      

 

אכניצאה ואשולציה בגן המרכז לתזונה פונקציונלית




אכניצאה פורחת בגן הטיפולי

Google

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape


דף הבית >> מתכונים >> מתכוני קטניות >> מרק נבטי מש - Mung bean soup

 

מרק נבטי מש (Mung bean soup)

מרק העשיר בסיבים מסיסים ומופחת בחומרים גורמי גזים הודות להנבטת פולי המש
 

מרק נבטי מש - Mung bean soup

מרכיבים - מרק נבטי מש מהיר הכנה 
♦ כוס פולי מש מונבטים
♦ 2-3 כוסות מים
♦ 3-4 כפות רוטב סויה
♦ פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מנבטים את פולי המש: משרים את פולי המש במים למשך 24 שעות. במהלך זמן זה מחליפים את המים מספר פעמים. כעבור 24 שעות שופכים את המים, שוטפים את הפולים ומחזירים לקערה. מצמידים מגבת יבשה לפולים בצורה שתכסה אותם ומניחים במקום חמים עד נביטה של נצר. במהלך זמן זה שוטפים את הפולים פעם ביום (בקיץ 3-4 פעמים ביום). לאחר הנביטה שומרים את הפולים המונבטים בקערה במקרר, מכוסים במגבת. לשים לב שהפולים לא רטובים. במהלך השבוע ניתן להשתמש בפולים, בכמות הרצויה, להכנת המרק המהיר או המשודרג..
  2. מוסיפים לסיר הבישול את כל המרכיבים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה למשך 5-10 דקות.
מרכיבים - מרק נבטי מש משודרג
♦ 2 ראשי בצל לבן גדול, קצוץ
♦ 2 שיני שום
♦ 2-3 כוסות פולי מש מונבטים (הסבר הנבטה - בסעיף 1 לעיל). הערה: למרק פחות סמיך השתמשו ב-2 כוסות.
♦ 3-4 כפות רוטב סויה
♦ 5 כוסות מים
♦ פלפל שחור וזרעי כוסברה לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מחממים סיר. מוסיפים שמן זית ובצל ומטגנים על להבה גבוהה עד שהבצל רך. כאשר הבצל מתחיל להתרכך מוסיפים שום כתוש.
  2. מוסיפים לסיר נבטי פולי מש, רוטב סויה, תבלינים ו-5 כוסות מים.
  3. מבשלים על אש גבוהה כ 5-7 דקות, עד לרתיחה.
  4. מנמיכים את האש וממשיכים לבשל כ 20-30 דקות נוספות.

בתאבון


+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page
 
 



 





[Top]

תנאי שימוש דף הבית אודות תזונה פונקציונלית סיפורי מסע מאמרים מקצועיים כתבות צמחי מרפא מתכונים כתבו אלינו המרפאה - המרכז הטיפולי 
ניוזלטר תזונה פונקציונלית ונטורופתיה פורום מטפלים מקצועי דיאטת השעורה קורסים וסדנאות למטפלים ולקהל הרחב

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

© כל הזכויות שמורות functional-nutrition.co.il יוסי שבח ©
אין לעשות שימוש פומבי או מסחרי כלשהו בתכני האתר, כולל אך לא רק, העתקה, תקצור, שכפול, פרסום, הוצאה לאור, הכנסת שינויים, מכירה, הפצה או הצגה.
החומר המופיע באתר ניתן להורדה ולשימוש אישי בתנאי שישמרו זכויות היוצרים.

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לייבסיטי - בניית אתרים