Functional-Nutrition.co.il

המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ונטורופתיה


                 


 







אכניצאה פורחת בגן הטיפולי

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

אכניצאה ואשולציה בגן המרכז לתזונה פונקציונלית

דיאטת שעורה
שיטת ד"ר יוסי שבח לטיפול או מניעה של סוכרת והסינדרום המטבולי
- עודף משקל, יתר שומני דם ויתר לחץ דם

 

תוכן עניינים


רקע כללי

באמצעות 'דיאטת שעורה' ישנה אפשרות לאזן או להפחית את רמות הסוכר, רמות שומני הדם, לחץ הדם, לרדת במשקל, לחסוך בטיפול תרופתי (מניעתי, או הפחתה במינון תרופות בהוראת הרופא המטפל בלבד, במידה ומתקיימת הטבה במצב הבריאותי) ולהפחית את הסיכון למחלות ולסיבוכים הקשורים למצבים אלו ובכך לשפר את איכות החיים בצורה משמעותית!

 שיטת 'דיאטת שעורה' מקנה כלים למניעה או איזון בעיות בריאותיות הקשורות לסוכרת ולתסמונת המטבולית, ולהפחתת הסיכון לסיבוכים הנלווים אליהן

הרציונל בשילוב תזונה נכונה ואורח חיים בריא כחלק בלתי נפרד בטיפול הוא במטרה לקדם הטבה והאטה בהתפתחות המחלה. חשוב לזכור שמחלות כרוניות כגון סוכרת עשויות להיות פרוגרסיביות, וגם כאשר מטופלים תרופתית ותזונתית ונמצאים במעקב רפואי לעיתים חלה החמרה במצב הבריאותי עם השנים, כחלק מהאופי הטבעי של התפתחות המחלה. במרבית המקרים הדבר בא לידי ביטוי בכך שחל שינוי בטיפול התרופתי, מבחינת סוגי התרופות ו/או מינוני התרופות הניתנות. עדיין, יש חשיבות עצומה ליישום תזונה נכונה ואורח חיים בריא, כל אחד במידת יכולתו, וכן, בהתאמה למשך זמן המחלה.

 אורח חיים בריא - מתחילים עכשיו!

בקרב מומחים רבים, הדעה הרווחת היא שככל שמקדימים לקיים אורח חיים בריא ותזונה נכונה, יש לכך משמעות רבה על מהלך המחלות הכרוניות, מבחינת התפרצות והתקדמות המחלה. לכן, יש חשיבות גדולה להתייחס למצב הבריאותי ולהתחיל בשינוי באורח החיים עוד לפני שישנה המלצה רפואית לנטילת טיפול תרופתי.

לעיתים קרובות אנו נתקלים בעמדה של מטופלים ש"המצב גבולי" להגדרתם, ואינו מחייב התחלת שינוי. לדוגמא, אדם הנמצא עם רמות סוכר בצום, מעל 100 מ"ג/ד"צ ועד 125 מ"ג/ד"צ המוגדרות כסבילות לקויה לגלוקוז. זהו מצב טרום סוכרת שמדליק נורה אדומה כבר אצל רופא המשפחה שאמור להמליץ בפני המטופל להתחיל בשינוי באורח החיים. ללא ספק, זהו הזמן הטוב ביותר להתחיל בעריכת שינוי באורח החיים (אם הדבר לא נעשה עד אז). שינוי אורח החיים, יכול לעכב ואף למנוע החמרה במצב הבריאותי והופעת הסוכרת. חשוב לציין בהקשר זה שגם ברמות גלוקוז בצום מעל 90 מ"ג/ד"ל עולה הסיכון למחלות לב וכלי דם, בהשוואה לערכים הנמוכים מ - 90 מ"ג/ד"ל. 

 מאפייני התסמונת המטבולית

סבילות לקויה לגלוקוז, מהווה אחת ההפרעות המטבוליות המהוות גורם סיכון למחלות לב וכלי דם. 

התסמונת המטבולית מוגדרת כשילוב של 3 הפרעות מטבוליות לפחות, מהרשימה הבאה:

 רמות גלוקוז בצום מעל 100 מ"ג/ד"ל
 רמות טריגליצרידים, מעל 150 מ"ג/ד"ל
 רמות HDL ("כולסטרול טוב") נמוכות: 
בנשים מתחת ל – 50 מ"ג/ד"ל 
בגברים מתחת ל – 40 מ"ג/ד"ל
 היקף מותניים המתייחס להשמנה מרכזית:
בנשים מעל 88 ס"מ
בגברים מעל 102 ס"מ
 רמת לחץ דם גבוהה מ – 130/85 במספר בדיקות עוקבות
 
 בקרב מטופלים ששילבו את 'שיטת דיאטת השעורה' באורח חייהם, ואשר נמצאים במעקב ומיישמים את ההנחיות הטיפוליות המותאמות למצבם באותה העת, נצפו הפחתה או איזון של רמות הסוכר, רמות שומני הדם, ירידה במשקל במידת הצורך, והפחתה במינון תרופתי במצבים שאפשרו זאת, כאמור, בהוראת הרופא המטפל בלבד.

משתתפים בסדנאות 'דיאטת השעורה' גם כאלו, עם מצב בריאותי תקין, אשר ברצונם להכיר ולשלב את השיטה כחלק מאורח חיים בריא. לרוב מדובר באנשים עם מודעות, אשר לחלקם יש היסטוריה משפחתית של מחלות כרוניות כגון סוכרת ומחלות לב וכלי דם. 

בני זוג ובני משפחה, אשר מצטרפים אף הם לסדנה, ומהווים נדבך נוסף חשוב ביותר בליווי ותמיכה במטופלים, מיישמים בעצמם שינויים באורח חייהם, ואין עוררין על כך שגם הם מטיבים עם מצבם הבריאותי.

 תזונה, סכרת ופעילות גופנית

במרבית המקרים, בסוכרת סוג-2, ניתן להביא לאיזון ברמות הסוכר באמצעות שילוב של פעילות גופנית ותזונה נכונה. פעילות גופנית מפחיתה עמידות לאינסולין בקרב חולי סוכרת סוג 2. 

יוגה, היא סוג של פעילות גופנית הכוללת מגוון תנוחות, טכניקות נשימה ומדיטציה. יוגה הציגה השפעות בריאותיות מיטיבות במגוון מחלות ומצבים, כגון יתר לחץ דם, סוכרת, מצבי סטרס ומחלות לב וכלי דם. 

 מתוך ראייה רחבה של שילוב פעילות גופנית משולבת כחלק מאורח החיים, יתקיימו בחלק מסדנאות 'דיאטת השעורה' שיעורי יוגה כחלק אינטגלי של הסדנה, בהדרכה של מורה מוסמך ליוגה. שילוב שיעורי היוגה מיועד להקנות למשתתפי הסדנאות כלים לתרגול אישי של טכניקות הרפיה ונשימה, ותרגול בסיסי של יוגה. למי שלא התנסה מעולם בתרגול יוגה תהיה זו הזדמנות להכרות עם תרגול יוגה ובחינת אפשרות להמשך תרגול לאחר סיום הסדנה.

 שיטת 'דיאטת שעורה' מבוססת על ידע וניסיון טיפולי רב בסוכרת, השמנה, יתר שומני דם ויתר לחץ דם, בשיטה ייחודית.

 שיטת 'דיאטת שעורה' מועברת הן כחלק מטיפול הוליסטי פרטי והן כקורס למטפלים וכסדנה לקהל הרחב.

הידע שנלמד בקורסים ובסדנאות 'דיאטת השעורה' מיועד ליישום מיידי - במסגרת קבוצתית תומכת

חזרה לתוכן העניינים


קורס 'דיאטת שעורה' לקהל מטפלים
רקע כללי
קורס 'דיאטת השעורה' מיועד לתת לך באופן מיידי את הכלי הטיפולי היעיל ביותר לטיפול בסוכרת ובסינדרום המטבולי.
 
המידע הנלמד בקורס מבוסס על ניסיון טיפולי ועל מידע מבוסס מדע.
 
מטרות הקורס
  • הקניית כלי טיפולי רב עוצמה, שימושי, זמין, חסכני ומבוסס מדע
  • לימוד פרוטוקול טיפולי מודולרי המותאם אישית למטופל, לטיפול מונע ולטיפול בבעיות קיימות.
  • הקניית הידע לשימוש במזונות פונקציונליים יעודיים למניעה וטיפול ב:
    • סוכרת
    • סינדרום מטבולי
    • יתר שומני דם
    • יתר לחץ דם
    • השמנה
    • מחלות לב וכלי דם
  • הפרעות נוספות הקשורות לעמידות לאינסולין כגון:
    • תסמונת שחלות פוליציסטיות
    • אלצהיימר
    • אקנה
    • פסוריאזיס
בין נושאי הקורס הנלמדים ניתן למנות:
  • כיצד 'דיאטת השעורה' פועלת ביעילות רבה ותוך זמן קצר
  • מה מקורה של 'דיאטת השעורה' וממה היא מורכבת
  • על קשרי הגומלין בין 'דיאטת השעורה' לבין תרופות ואינסולין
  • הגורמים לעלייה בשכיחות סוכרת בקרב יוצאי תימן, אתיופיה, בני שבט המנשה ובתרבויות נוספות
  • מזונות פונקציונליים ייעודיים לסוכרת ולתסמיני הסינדרום המטבולי
הקורס מיועד לעוסקים בבריאות הציבור בתחומים שונים:
נטורופתיה, תזונה טבעית, רפואת צמחים, רפואה סינית, הומיאופתיה, תזונה קלינית, רפואה.

מרצה: 
הנטורופת ד"ר יוסי שבח – PhD, RNa, MIHA, מפתח 'דיאטת השעורה'.

תעודת השתתפות בקורס 'דיאטת שעורה' תינתן למטפלים בעלי הרקע המתאים.
יתרונות השיטה:
 איזון רמות הסוכר, רמות שומני  הדם, לחץ הדם
 חסכון בטיפול תרופתי (מניעתי, או הפחתה במינון תרופותי
         בהוראת הרופא המטפל בלבד, לאור הטבה במצב הבריאותי)
 הפחתת הסיכון למחלות ולסיבוכים הקשורים למצבים אלו
 שיפור איכות החיים בצורה משמעותית
 
 שיטת 'דיאטת שעורה' מקנה למטפלים כלים למניעה או איזון בעיות בריאותיות אלו ולהפחתת הסיכון לסיבוכים הנלווים אליהן
 שיטת 'דיאטת שעורה' מבוססת על ידע וניסיון טיפולי רב בסוכרת, בסינדרום המטבולי ובכל הקשור ליתר אינסולין בדם

הרשמה:
לקבלת עדכון על מועד הקורס הקרוב יש להירשם בטופס ההרשמה כמטפלים ולציין בטופס את תחום הלימודים
סמינר 'דיאטת שעורה' וסדנת 'דיאטת שעורה'
  • הכרת מזונות פונקציונליים המסייעים לאיזון רמות סוכר, שומני דם ולחץ דם.
  • הכרת צמחי מרפא המתאימים לטיפול בסינדרום המטבולי.
  • מתכונים ייחודיים המתאימים לאופי הסדנה.
  • טכניקת הרפייה והרגעה (בסדנה).

    הערות: קיימת אפשרות לשילוב מפגשים אישיים בסדנה הקבוצתית
    בסדנאות המורחבות יתקיימו שיעורי יוגה, וטכניקות להפחתת מתח ולחץ

מה מרוויחים משתתפי הסמינר והסדנה?

  • העשרת הידע בנושאים שונים כגון רכיבי המזון ותרומתם לבריאות, 
    מתכונים וטכניקות בישול באופי הסדנה ועוד. 
  • קבלת כלים המאפשרים איזון רמות סוכר, שומני דם ולחץ דם באופן טבעי
  • תהליך למידה באווירה קבוצתית תומכת (בסדנה). 
  • קבלת סיוע בפתרון בעיות וקשיים שהופיעו במהלך השבוע האחרון (בסדנה)
  • נטילת אחריות אישית על בריאותך
  • שיפור איכות החיים והבריאות.

למי מתאימה השיטה? 

  • חולי סוכרת.
  • בעלי רמות סוכר הנמצאות בתוך הנורמה, עם נטייה לגבול העליון
    ובפרט אלו עם היסטוריה משפחתית של סוכרת. 
  • בעלי עודף משקל ובפרט אלו עם היסטוריה משפחתית של סוכרת. 
  • בעלי יתר שומני דם (כולסטרול וטריגליצרידים) ובפרט אלו עם היסטוריה משפחתית של סוכרת. 
  • בעלי יתר לחץ דם

    ישנם מצבים נוספים בהם שיטת דיאטת השעורה יכולה להתאים. מצבים אלו יידונו בקורס למטפלים.


    למי מתאים סמינר 'דיאטת שעורה'?

     
  • הסמינר מתאים לשוחרי הבריאות המתעניינים באורח חיים בריא
  • מטפלים מהמקצועות הפרא-רפואיים (כגון אחיות, פיזיוטרפיסטיים) או מתחומי הרפואה המשלימה (כגון שיטות מגע ותנועה) המעוניינים להעשיר את הידע המקצועי בתחום התזונה
  • מטפלים בתחום הנפשי (פסיכולוגיה, פסיכותרפיה, אימון אישי, nlp ועוד). 
  • בעלי מקצוע בתחום החינוך
  • קהל רחב בעלי רקע משפחתי של סוכרת, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, יתר כולסטרול ושומני דם
  • לאלו הסובלים מהמחלות הנ"ל או המצויים ברמת סיכון גבוהה יותר (כגון היסטוריה משפחתית, רמות גבוליות במדדים רפואיים כגון בבדיקת רמות סוכר ושומני דם) (ומעדיפים סמינר חד יומי מרוכז לפני השתתפות בסדנה)


מנחי הסמינר והסדנה לקהל הרחב

הנטורופת ד"ר יוסי שבח Ph.D, R.Na, מפתח 'דיאטת השעורה',  נטורופת מומחה בתזונה פונקציונלית ובצמחי מרפא

הדיאטנית ענת שבח, BscNutr


הערות

הסדנה מתקיימת במסגרת קבוצה קטנה של משתתפים למשך 3 חודשים.

סמינר - לקבלת המידע והכלים המאפשרים התחלת יישום התכנית.
מתאים לאלו המעוניינים לקבל את המידע ולהתחיל ליישמו באופן עצמאי.

בקרוב יתקיים 'הסמינר המורחב': 3 מפגשים הכוללים סדנת בישול 

(*) בהמשך הסדנאות יועברו גם באמצעות מטפלים אשר עברו את קורס 'דיאטת שעורה' למטפלים והוכשרו על ידי יוסי שבח, מפתח דיאטת השעורה.


מיקום: הקורס, הסמינר והסדנאות מתקיימים בתל אביב.
לקבוצות המתארגנות מראש: אפשרי לתאם באזורים נוספים. אנא ציינו זאת ב"הערות" - בטופס למטה.

חזרה לתוכן העניינים

המלצות ורשמי משתתפי הקורסים והסדנאות

לקריאת המלצות משתתפי קורס 'דיאטת שעורה' למטפלים 
לקריאת המלצות משתתפי הסדנאות לקהל הרחב - לטיפול או מניעה


** קורס מיועד למטפלים מהתחומים הבאים: נטורופתיה, תזונה, צמחי מרפא, רפואה סינית, רפואה הודית, רפואה.

 

חזרה לתוכן העניינים

עדכונים

לקבלת עדכונים על מועדי הקורס והסמינר  ניתן להירשם בטופס ההרשמה למתעניינים, המופיע להלן.

קורסים וסמינרים מחוץ לתל-אביב אפשרי בתאום, לקבוצות המתארגנות מראש.
לפרטים - ציינו זאת ב"הערות ושאלות" בטופס למטה.

חזרה לתוכן העניינים

טופס הרשמה 

הירשמו - לקבלת עדכון על מועדי הפתיחה ופרטים נוספים של אחת מהפעילויות בתחום דיאטת השעורה: 
1. 'קורס דיאטת שעורה' -
    למטפלים באחד מהתחומים הבאים: נטורופתיה|תזונה|רפואה סינית|צמחי מרפא|איורוודה|רפואה

2. 'סמינר דיאטת שעורה' לקהל הרחב ולמטפלים מתחומים אחרים או לאנשי החינוך והספורט


הערה: בהתאם להרשמתך, תקבל/י עדכון רק לגבי הפעילות המתאימה לך.
לכן חשוב שלא לפספס את הבחירה בשני החלונות הנפתחים בטופס.


* הערה: אירועי 'דיאטת שעורה' מתקיימים בתל אביב.
   ניתן לתאם אירוע מחוץ לתל אביב בתאום מראש ובהתארגנות קבוצתית של מינימום משתתפים.
 
בעתיד יתקיימו סדנאות לקהל הרחב בלבד במקומות נוספים בארץ, על ידי מטפלים שהוכשרו בשיטה.
 
 


 



[Top]

תנאי שימוש דף הבית אודות תזונה פונקציונלית סיפורי מסע מאמרים מקצועיים כתבות צמחי מרפא מתכונים כתבו אלינו המרפאה - המרכז הטיפולי 
ניוזלטר תזונה פונקציונלית ונטורופתיה פורום מטפלים מקצועי דיאטת השעורה קורסים וסדנאות למטפלים ולקהל הרחב

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

© כל הזכויות שמורות functional-nutrition.co.il יוסי שבח ©
אין לעשות שימוש פומבי או מסחרי כלשהו בתכני האתר, כולל אך לא רק, העתקה, תקצור, שכפול, פרסום, הוצאה לאור, הכנסת שינויים, מכירה, הפצה או הצגה.
החומר המופיע באתר ניתן להורדה ולשימוש אישי בתנאי שישמרו זכויות היוצרים.

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לייבסיטי - בניית אתרים