סלט ממשפחת הכרוביים (מצליבים): כרוב, כרובית, כולרבי, רוקט, נבטי ברוקולי וצנונית

 מרכיבים

ª   כוס כרובית קצוצה

ª   כוס כרוב קצוץ

ª   ½ כוס ברוקולי קצוץ

ª   ½ כוס כולרבי חתוך

ª   ½ כוס רוקט קצוצה

ª   1/3 כוס נבטי ברוקולי

ª   ¼ כוס צנוניות חתוכות

תיבול

ª   1 כפית ממרח חרדל (ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל וחומרי טעם וריח)

ª   2 כפות חומץ בלסמי

ª   1 שן שום קצוצה דק או כתושה

ª   3 כפות שמן זית מכבישה קרה

ª   20 שקדים גרוסים שאינם קלויים

אופן ההכנה

ª   לערבב את מרכיבי התיבול בנפרד, להוסיף לסלט ולערבב הכל יחד

למתכוני ירקות נוספים לחצו כאן

למתכוני בריאות נוספים לחצו כאן