ספר נפלאות התזונה הפונקציונלית
'ספר פורץ דרך בתחום התזונה המציג נושאים שונים, לרבות חידושים בתחום זה!'
ספר למטפלים ולקהל הרחב שוחר הבריאות
מבית המרכז לתזונה פונקציונלית
מדגם נושאים מהספר
-
פירמידת המזון הפונקציונלית
הצגת ההרכב החדשני והייחודי של הפירמידה בשמירה על הבריאות -
ביסוס מדעי לגישה התזונתית הטבעית המסורתית והרכבה החדשני
ביסוס מדעי לצד העצמת התזונה המסורתית -
הוכחות מדעיות לעליונות תזונה שעיקרה מהצומח לעומת תזונה מהחי
הוכחות אלו רלוונטיות במניעה ובטיפול בחוליים שונים האופייניים לעולם המערבי -
כיצד מזונות פשוטים המצויים תדיר על שולחננו, הופכים להיות מזונות פונקציונליים
יישום התזונה הפונקציונלית בדרכים פשוטות ומעשיות -
כיצד מזונות פונקציונליים יכולים לסייע במניעה ובטיפול במחלות שונות
פוטנציאל השפעה רב בהפחתת הסיכון להתפתחות מצבי בריאות כגון מחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת, אלרגיות ועוד -
כיצד לצרוך מזונות בצורה מיטבית
אופן צריכת מזונות משפיע על הפוטנציאל הבריאותי שלהם -
'עיקרון הפשטות בבישול'
עקרונות וטיפים לבישול קל, טעים ובריאותי! -
'הנקה חיצונית' ו'הנקה פנימית'
הקשר בין סוגי ההנקה והחשיבות לקשר אם-תינוק
