מתכונים בריאים

איך מומלץ לחפש מתכונים בריאים באתר שלנו?

תוכלו לגלות בעמוד זה את המתכונים החדשים ביותר באתר, מתכונים מיוחדים לתקופה, ואת שאר המתכונים שלנו.

בנוסף, אם תרצו לחפש בהתאם לסוגי מנות או סוגי מזונות וסגנונות תזונה ניתן לעשות זאת בקלות בעמוד מאגר המתכונים המיוחד שבנינו עבורכם.

מה הם מתכונים בריאים?

במדור מתכונים בריאים וטעימים, אנחנו עושים את המיטב שלנו להגיש לכם מתכוני בריאות שיהיו גם טעימים.

באתר העוסק בתחומי תזונה בריאה ונכונה, יש חשיבות רבה למתכונים בריאים על מנת שיהיה ניתן ליישם תפריט בריא יותר. 

מתכונים בריאים שיהיו גם טעימים, יאפשרו שמירה על תפריט בריא לאורך זמן.

מתכונים בריאים הם מתכונים בעלי פוטנציאל שמירה על הבריאות. מתכונים אלו אמורים לא להכיל חומרי לוואי בעלי השפעה מזיקה. 

כדי שמתכונים יהיו בריאים רצוי שיעמדו בתנאים הבאים:

  • ללא תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים
  • ללא קמח לבן המבוסס על דגנים מלוטשים
  • ללא שימוש בשמנים מזוככים 
  • ללא שימוש בשומן צמחי מוקשה ובפרט ללא טראנס
  • ללא רכיבי מזון אולטרה מעובדים
  • ללא חומרים משמרים מלאכותיים
  • ללא צבעי מאכל מלאכותיים
  • ללא חומרי טעם וריח מלאכותיים

מה הם מתכונים סופר בריאים?

מתכונים בריאים יכולים להיות עוד יותר בריאים אם יכללו את הדברים הבאים:

  • מרכיבים שעברו תהליכי התססה כגון פולי סויה מותססים, לחמים מבוססי מחמצת או תסיסה טבעית
  • מזונות עתירי פיטוכימיקלים עם השפעה בריאותית כגון פעילות נוגדת דלקת ופעילות נוגדת חמצון 
  • רכיבי מזון בעלי השפעה גליקמית נמוכה או מתונה
  • מגוון רכיבי מזון שמקורם בעולם הצומח

מה מיוחד במתכונים הבריאים שלנו?

בתחתית כל מתכון אנחנו מפרטים על ההשפעות הבריאותיות של רכיבים המצויים במתכון. באופן הזה, אפשר ללמוד ולהבין על הפוטנציאל הבריאותי של כל רכיב שיש במתכון כמזון פונקציונלי ועל המתכון כמכלול רכיבים שיכולים לסייע בשמירה על הבריאות.

מתכונים חדשים

במתכון זה נסביר איך להכין דאל מקאני טבעוני ריחני וטעים,

במתכון זה נסביר איך להכין שקשוקה טופו טעימה ומהנה שיכולה

מנת מוצר סויה מסורתי, מפתיעה וטעימה
מקושקשת טופו טעימה ומהנה שיכולה להחליף מקושקשת ביצים
מגוון מתכוני משקה גולדן מילק טבעוני, מנחמים ומחממים
נסביר כיצד להפחית את כמות הארסן הקיימת באורז
חביתת טופו טעימה כתחליף לחביתה מביצים
תבשיל במיה יכול להוות תוספת נפלאה, עשירה בסיבים מסיסים וליקופן
תבשיל שעועית ירוקה בטעם נהדר
כרוב כבוש מותסס נחשב מזון פרוביוטי
דייסה המבוססת על תבשיל אורז לבן/מלא בהתאם למצב הבריאותי

במתכון הזה נסביר איך להכין גריסים קלויים בדרך מהירה ויעילה.

כל שאר המתכונים...

במתכון הזה נסביר איך להכין מרק מינרלים טבעוני עשיר ומתגמל.

במתכון הזה נסביר איך להכין תבשיל כוסמת עם ירקות מיובשים,

בדרך כלל בהכנת מלבי, הבסיס הוא קורנפלור וחלב או/ו שמנת

במתכון הזה נסביר לכם איך להכין מעדן יוגורט שהוא תחליף

במתכון הזה נסביר איך להכין מרק סרפד עם בטטה. סרפד

מתכון מרק טונה עם ירקות, מיועד עבור כל מי שאוהב

מתכונים מיוחדים המשלבים צמחי מרפא

במתכון הזה נסביר איך להכין שייק שמכיל תמרים עם אסטרגלוס

במתכון הזה נסביר איך להכין טחינה סרפד ירוקה. טחינה היא

במתכון זה, נסביר איך להכין מרק עשיר המבוסס על שורש

במתכון הזה נסביר איך להכין כדורי תמרים עם אסטרגלוס שקראנו

במתכון הזה נסביר איך להכין שייק כורכום טרי ועוצמתי. אנחנו

במתכון הזה אסביר איך מכינים חילבה, אבל לא סתם חילבה,

תמונה של יוסי שבח נטורופת, ענת שבח דיאטנית קלינית
יוסי שבח נטורופת, ענת שבח דיאטנית קלינית

בשלושת העשורים האחרונים עוסקים בתחומי תזונה בריאה ונכונה, ומתמקדים בחקר ובשילוב בין תזונה מסורתית לבין תזונה מבוססת מדע. מפתחים סדנאות וקורסים ייחודיים בתחומי תזונה, מזון, דיאטה.
המרחב האינטרנטי משמש אותנו להעברת ידע תזונתי בצורה מיטבית וחווייתית, גם בלמידה סינכרונית וגם בלמידה אסינכרונית דרך מערכת הקורסים שלנו. באתר הזה ובמסגרת הסדנאות, הקורסים והכנסים, אנחנו שמחים מאוד לחלוק את הידע והניסיון שלנו, לשמירה על הבריאות ולשיפור איכות החיים.

מזמינים אותך להצטרף לקבלת עדכונים, טיפים ומתכונים